Recette de biscuits sans sucre facile et délicieuse : 5 ingrédients pour un goûter sain et savoureux

Biscuits sans sucre à la compote de pomme

Découvrez une manière délicieuse et équilibrée de vous régaler sans culpabilité avec ces biscuits sans sucre. Avec seulement cinq ingrédients, vous pourrez préparer un goûter sain en un rien de temps.

Les cinq ingrédients essentiels pour des biscuits sans sucre réussis

• 200g de farine de blé complet (riche en fibres)
• 100g de compote de pomme sans sucre ajouté (pour une douceur naturelle)
• 50g de beurre doux ou d’huile de coco
• 50g de poudre d’amande
• 1 œuf

Ces biscuits sont une excellente option pour ceux qui désirent réduire leur consommation de sucre et qui recherchent un goût exceptionnel. Ils se préparent en un temps record : 15 minutes de préparation et seulement 12 minutes de cuisson.

Préparation pas à pas des biscuits sans sucre

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le bicarbonate et le sel (si vous en utilisez).
2. Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli avec la compote de pomme et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange humide en remuant avec douceur.
4. Intégrez la vanille et d’autres ingrédients facultatifs selon vos goûts.
5. Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Préchauffez votre four à 180°C.
7. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur environ 5mm d’épaisseur et découpez les formes désirées.
8. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
9. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Astuces pour sublimer vos biscuits sans sucre

Voici quelques conseils pour élever votre recette au niveau supérieur :

• Ajoutez une pincée de cannelle ou de gingembre pour rehausser les saveurs.
• Incorporez des zeste d’orange ou de citron pour une note acidulée.
• Substituez le beurre par de la purée d’amande pour plus de protéines.
• Ajoutez des graines de sésame pour un croquant délicat.

Bienfaits nutritionnels de ces biscuits allégés

Ces biscuits ne sont pas seulement savoureux, ils sont également adaptés à un mode de vie équilibré. Ils sont parfaits pour :

• Les personnes surveillant leur glycémie
• Celles qui souhaitent réduire leur apport en sucre
• Les enfants, pour éviter l’hyperactivité due au sucre
• Les personnes soucieuses de leur ligne

Variations créatives pour personnaliser votre recette

N’hésitez pas à varier les plaisirs avec ces alternatives :

• Une version chocolatée : ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
• Une version exotique : incorporez des morceaux d’ananas séché et de la noix de coco.
• Une version automnale : mélangez des épices comme la cannelle et la muscade.
• Une version croustillante : ajoutez des graines de chia ou de lin.

Ces biscuits se conservent une semaine dans une boîte hermétique. Préparez-les le week-end pour en profiter toute la semaine, et savourez chaque bouchée en sachant qu’il n’y a ni sucre ajouté, ni compromis sur le goût.