Savoureux cookies vegans maison

Une recette facile pour vos invités

Vous êtes en quête d’une recette simple pour recevoir chaleureusement vos amis ?

Souhaitez-vous vous blottir sur le canapé pour un après-midi tranquille ?

Ou recherchez-vous un goûter savoureux à emporter ?

Ne cherchez plus ! Je vous propose ma recette du moment : de délicieux cookies vegans ! 😄

Un goût unique grâce au sucre complet

Dans cette préparation, le sucre complet confère aux cookies une saveur particulière et appréciable. Pour les garnitures, je me suis contentée de ce que j’avais sous la main : du chocolat et des noisettes ! 🍫🌰

Informations pratiques

• Quantité : Pour 8 gros cookies
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté : Très facile

Ingrédients nécessaires

• 10g de fécule
• 70g de sucre complet
• 60ml d’huile neutre ou de coco
• 15ml de lait végétal
• 35g de compote de pommes
• Quelques gouttes d’extrait de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique sans phosphate
• 200g de farine
• Garnitures au choix : pépites de chocolat, noisettes, noix, fruits secs, chips de noix de coco, etc.

Instructions de préparation

1. Dans un saladier, ajoutez la fécule et incorporez progressivement un peu d’eau tiède (1 ou 2 cuillères à soupe), puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporez le sucre, l’huile (veuillez vous assurer que l’huile de coco est liquide), le lait végétal, la vanille, la compote et la levure. Mélangez à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet.
3. Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois.
4. Intégrez les 3/4 des garnitures dans le saladier et mélangez à la main.
5. Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
6. Formez des petites boules et aplatissez-les sur la plaque pour donner la forme souhaitée aux cookies (ils ne s’étaleront pas lors de la cuisson).
7. Ajoutez le reste des garnitures sur le dessus pour plus de saveur et de décoration.
8. Faites cuire pendant environ 15 minutes.

Conseils supplémentaires

Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, mais assurez-vous qu’ils restent légèrement moelleux, car ils durciront en refroidissant !

J’adore le mélange de canneberges séchées et de chips de noix de coco ! ❤️

Lors de l’heure du goûter, accompagnés d’un bon chocolat chaud vegan, c’est un pur délice !

J’espère que vous apprécierez ces cookies savoureux ! Régalons-nous et passez une belle semaine ! ❤️