Savoureux cookies vegans faits maison !

Tu cherches une recette simple pour accueillir chaleureusement tes invités ?

Envie de te blottir sur le canapé tout l’après-midi ?

Tu souhaites un délicieux goûter à emporter ?

Ne cherche pas plus loin ! Voici ma recette actuelle : de succulents cookies vegans ! 😄

J’ai utilisé du sucre complet, ce qui leur confère un goût unique et agréable ! En ce qui concerne les garnitures, j’ai simplement pris ce que j’avais sous la main : du chocolat et des noisettes ! 🍫🌰

Table des matières

À SAVOIR

Quantité : Pour 8 gros cookies
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Très facile

INGRÉDIENTS

10g de fécule
70g de sucre complet
60ml d’huile neutre ou de coco
15ml de lait végétal
35g de compote de pommes
Quelques gouttes d’extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique sans phosphate
200g de farine
Toppings au choix : Pépites de chocolat, noisettes, noix, fruits secs, chips de noix de coco, etc.

PRÉPARATION

Dans un saladier, ajoute la fécule et incorpore progressivement de l’eau tiède (1 ou 2 cuillères à soupe rases), puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoute le sucre, l’huile (l’huile de coco doit être liquide), le lait végétal, la vanille, la compote et le 1/2 sachet de levure. Mélange à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet.
Incorpore la farine, puis remue cette fois-ci avec une cuillère en bois.
Ajoute les 3/4 des toppings dans le saladier et mélange avec les mains.
Préchauffe ton four à 180°C et prépare une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Forme des petites boules et aplatis-les sur la plaque pour donner la forme désirée aux cookies (ils ne s’étaleront pas à la cuisson).
Ajoute le reste des toppings sur le dessus pour plus de gourmandise et de décoration.
Enfourne pendant environ 15 minutes.

Astuces

Le temps de cuisson peut varier en fonction des fours, ils doivent rester légèrement mous, car ils durciront en refroidissant !

Je suis vraiment fan du mélange canneberge séchée / chips de noix de coco ! ❤️

À l’heure du goûter, accompagné d’un bon chocolat chaud vegan, c’est tout simplement divin !

J’espère que ces cookies gourmands te plairont ! Régalons-nous et passe une belle semaine ! ❤️

À propos
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Ophélie Vaganay

Moi c'est Ophélie, passionnée par tout ce qui touche au bien-être et à la santé holistique. Après avoir travaillé plusieurs années en tant que journaliste pour un magazine de santé, j’ai choisi de me consacrer à la rédaction web. Mon parcours m’a amenée à explorer des thématiques variées comme la méditation, l’alimentation équilibrée et les remèdes naturels. J’adore créer des contenus qui aident mes lecteurs à prendre soin d’eux au quotidien. Dans ma vie personnelle, je suis adepte de yoga et je pratique la cuisine vegan, ce qui me permet de rester connectée aux sujets qui me passionnent.

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