Tarte forestière – vegan

Ahlala comme j’avais hâte de refaire cette tarte forestière et de te partager la recette !
Je l’ai faite un nombre incalculable de fois l’hiver dernier ! Pour te dire, c’était même la 2ème entrée de mon repas de noël ! ツ


À  SAVOIR

 

  • Quantité ➜ 1 tarte
  • Temps de préparation ➜ 15min
  • Temps de cuisson ➜ 35min
  • Difficulté ➜ facile

INGRÉDIENTS

 

  • 1 pâte brisée
  • 100ml de crème végétale (ici soja)
  • 1cc bombée de moutarde
  • 1 CS rase de farine de lupin (ou à défaut de fécule)
  • 1 yaourt de soja
  • 5g de ciboulette fraiche
  • 1 gousse d’ail
  • 30g de champignons
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 saucisse « grill sausages » de chez Taïfun
  • Fromage rapé végétal (j’ai pris celui de La vie claire)
  • Sel / Poivre

 


PRÉPARATION

 

  1. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  2. Couper l’oignon, les champignons et la saucisse (en bouts assez larges pour qu’elle ne se dessèche pas trop) et ciseler la ciboulette réserver
  3. Préchauffer le four à 190°C
  4. Dans une petite casserole, verser la crème végétale, la moutarde, le yaourt de soja, la farine de lupin, la gousse d’ail pressée, les 3/4 de ciboulette (il faut juste en garder pour la déco à la sortie du four) puis saler et poivrer au goût ➜  Mélanger et faire revenir le tout à feu doux quelques minutes
  5.  Verser le mélange sur la pâte
  6. Disposer les bouts de champignons, d’oignon et de saucisse par dessus
  7. Recouvrir de fromage végétal
  8. Rabattre les bords de la tarte
  9. À la sortie du four, parsemer avec la ciboulette restante

 


Astuces

 

  • Si tu préfères couper de petits bouts de saucisse, je te conseille de les ajouter 10min avant la fin de cuisson !
  • À servir avec une bonne salade verte… Un régal ! ツ

 

Je te souhaite une magnifique semaine ! ♡


N’hésite pas à commenter et à me faire un retour, c’est toujours agréable et motivant de vous lire !

Et tant qu’on y est, comme j’aime beaucoup voir vos belles réalisations, si tu postes une photo sur les réseaux sociaux, n’oublie pas de me tagguer !

Sur Instagram
Sur Facebook

One thought on “Tarte forestière – vegan

Laisser un commentaire